Słodkie spotkania przy Laimie, czyli krótka historia zegara i czekolady

Uliczny biało-czekoladowy zegar jest synchronizowany satelitarnie dwa razy na dobę. Znajduje się na przeciwko Pomnika Wolności, nieopodal Opery Narodowej, a więc w samym sercu Rygi. Nie da się go nie zauważyć – ani spacerując bulwarami z opery na górkę bastionową, ani z wchodząc na Stare Miasto. Dla ryżanina jest to ważny punkt na mapie miasta, punkt spotkań, którego znaczenie można porównać do znaczenia „patelni” czy palmy na rondzie de Gaulle’a dla mieszkańca Warszawy. Zegar stanął na swoim miejscu w 1924 roku i po ciężkich latach wojny stał się symbolem zmian gospodarczych i rozkwitu. Aby poznać jego dalszą historię, należy opowiedzieć o jednej z najsłynniejszych łotewskich marek. Mowa o Laimie, łotewskiej „królowej słodyczy”, której nazwa od 1936 roku widnieje na słupie…