W Polsce, w niektórych sklepach monopolowych i spożywczych, można znaleźć Ryski Czarny Balsam (Rīgas Melnais Balzams) w wersji klasycznej. Ten ziołowy likier o zawartości alkoholu od 30% (wersje smakowe) do 45% (wersja klasyczna) nie jest szczególnie popularny w naszym kraju, ale na Łotwie to produkt tradycyjny i kultowy. Obecnie wyłącznym producentem oryginalnego Ryskiego Czarnego Balsamu jest łotewska spółka AS Latvijas Balzams, największy producent napojów alkoholowych na Łotwie. Dystrybucją w Polsce zajmuje się firma JANUS z Torunia. Oprócz wspomnianych linii klasycznej i wiśniowej, istnieją również porzeczkowa i „ELEMENT” – o zmodyfikowanej recepturze z dodatkiem rumu. Ważną rolę pełni charakterystyczna, ceramiczna butelka, która nie zmieniała się od lat nie tylko ze względów marketingowych, ale przede wszystkim praktycznych: nieprzezroczysty materiał chroni zawartość przed działaniem promieni słonecznych. Balsam bywa wypijany bez dodatków lub też sam stanowi dodatek – do drinków,...
Pozostało jeszcze 75% artykułu.
Prenumeruj i wspieraj Przegląd Bałtycki!
Zyskaj dostęp do setek eksperckich artykułów poświęconych państwom regionu Morza Bałtyckiego.